こんにちは、たまごです！
以前ディーファジエで買った総合煮物という乾物、今度料理したら見せると言っておいて、料理するする詐欺をしております。
その後あの総合煮物は一体どうなったのか！？
当初はお肉と一緒に煮物にしたり、スープにしたりしようと思っていたのですが、ほぼ100%外食生活を送っている上に、夫と二人暮らしで材料が余っちゃうのもめんどう…ということで、ダラダラと はや3、4ヶ月が経ってしまいました（笑）
▼乾物屋さんで買い物をした時の様子はこちらです。迪化街の親切なお店やさんは、大まかな調理方法なども教えてくれるのでいいですよね！
あれから総合煮物がどうなったかというと、実はもう少しで使い切りそうなんです。
料理もしないのにどうして？と思われるでしょう、フフフ…私、コンビニのとあるアイテムでものすごくいい使い方を見つけたんですよ！
はっきり言ってすっごいくだらないんですけど、簡単で日本風でおいしいので、台湾の小吃に飽きてきた頃にぜひ試していただきたいと思います。
なんちゃってつけ麺
台湾で本気の日本っぽいラーメンとかつけ麺を食べようとすると、割と200元〜400元くらいかかっちゃったりするんですよね。
台湾のローカル食だと100元かからずにお腹いっぱい食べられるので、その何倍もするっていうことです。
でももっと気軽につけ麺が食べたい！ということで普段行っているコンビニでジーッと見ていて気が付いたんです。
コンビニ・・・セブンイレブンのことですが、セブンで主に夏場に売ってる冷やし中華の麺ってラーメンっぽい麺なんですよ。それにお気に入りのインスタント麺のスープを合わせるだけで、自宅でつけ麺にできちゃうんです。流石にそれだけだと寂しいので、迪化街で買った乾物（きのこ）をハサミで切って入れます。
作り方
もう、作り方も何もないと思うんですけど、写真付きでどんな様子かをお伝えします！
材料
材料というよりも、それぞれがもう独立して完成されている商品なんですけど(笑)
買ってくるのはこちらの二つ：セブンイレブンで売っている冷やし中華（52元）と、お好みのインスタントラーメンです。
使うのは「冷やし中華の麺」と、「インスタントラーメンの粉末スープ」です。
▼もしくは、ちょっと豪華に鶏肉と卵が入っている59元の冷やし中華もあります。
インスタントラーメンの中でもおすすめは統一企業のとんこつ味(35元)です。
統一企業は台湾で日清との合弁企業も作っているので、多分日清が関わっているんでしょうね、日本風の味が再現されていると思います。同じシリーズの味噌味も日本風です。このインスタントラーメンのシリーズは、スーパーでは袋麺も売っているのでお好みでそちらもどうぞ。
拉麵道 味噌味
お好みでちょい足し
器にインスタントラーメンの粉末スープとお好きな具を入れます。
そして肝心な乾物はというと、ハサミでお好みの大きさに切ってそのまま入れてしまいます。キノコが入ることでアミノ酸が旨味をプラスします。全体的に超ズボラですごくダメな食べ方なのに、味だけはちょっとぜいたくになりますね！（笑）
家にお姑さん特製の黒ニンニクもあったので入れましたが、この他にも全聯などのスーパーでお好みの調味料を用意してあると良いかと思います。
お湯を注ぐ
具とインスタントラーメンの粉末スープにお湯を注ぎます。
つけ麺のタレなので、お湯はインスタントラーメンを作るときよりも少なめに注いでください。私はご飯のお茶碗に7分目くらいが好きです。
冷やし中華の麺と麺がぴったりくっついている状態なので、大きめのスプーン1~2杯くらいのお湯を麺にもかけて、ほぐします。
あとは食べるだけです‼︎
とてもバカバカしい食べ方で、親にバレたらくだらなすぎると怒られそうですが、はっきり言ってうまいです!!
失敗したケース
ちなみに、インスタントラーメンのスープに、冷やし中華の麺を全て完全に浸して、「ラーメン」の状態にもしてみました。
でも、冷やし中華の麺は冷たいまま食べることを前提にした硬さで売られているので、麺を加熱してしまうと、柔らかくなりすぎてしまうんです。冷たい麺をスープに浸すことで、ラーメン全体の温度がぬるくなってしまうこともあり、おいしくなかったです。
やっぱり冷やし中華の麺を生かすのであれば、「つけ麺」で、冷たい麺を温かいラーメンスープにつけて食べるのが最高です。
失敗作
なんちゃってつけ麺の難点
問題は余ってしまったインスタント麺ですね。
以前このインスタント麺をカップ焼きそばのように乾麺の状態にして、冷やし中華のたれ（醤油だれ・ごまだれ・ニンニク）で食べてみましたが、正直あんまりおいしくなかったです。冷たい麺と食べることが前提のタレなので、温かい麺と食べるとごまつゆが中だるみしたような味になってしまうんですよ。
一番いいのは、冷やし中華の麺をつけ麺で食べ終わった後、カップラーメンの麺をカップ焼きそばの要領で戻して湯切りし、乾麺の状態にして、引き続きつけ麺スタイルで食べるのが一番おいしいです。
ですが、それだと実質的に冷やし中華を食べたあとに立て続けにカップラーメンを食べていることになります。胃袋のサイズが一般的な人（特に女性）はお腹が苦しすぎて入らないというのが最大の難点です。食べきれなかったカップ麺はそのまま蓋をして冷蔵庫で何日かは保存できるので、食べるときお湯をかければokなのですが…。
台湾にも「愛之味」とか、いろいろ良いタレがあるので、今度は「余ったインスタント麺はどのタレで食べるのが一番うまいのか！？」選手権を開催してみたいと思います。
まとめ
以上、すっごいくだらないけど、大好きな”なんちゃってつけ麺”でした。
わざわざラーメン屋さんを探さなくても、コンビニで材料が揃ってすぐに食べられて、簡単に心満たされるのがいいです。
つけ麺を気軽に食べたい方、ぜひご自宅でお試しください（笑）
最後に:いまさらですが、もちろん乾物は普通にインスタントラーメンに加えて煮込んでもおいしいです。
辛拉麵
コメント